Người ta hay nói đất Bình Định chỉ chất chứa những môn phái võ truyền thống đậm nét dân tộc. Ở đây là những dải đất nắng gay gắt và cái gió khiến màu da con người ta dường như dần sạm lại, còn những vùng đất ao đầm như trải một màu nâu hòa […]
Nếu bạn đang tìm một món ăn để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình mình, thì hãy thử với món cá kho làng Vũ Đại, một món ăn truyền thống của người miền Bắc nhưng mùi vị lại phù hợp đại đa số khẩu vị của người Việt. >>> [Đặc sản] “chả ram tôm […]
Nghệ An có nhiều món ăn khá đặc sắc, tuy nhiên vài năm trở lại đây giò bê hay còn gọi là giò me rất được người dân đông đảo trong cả nước ưa dùng. Cái tên giò bê hay còn gọi là giò me vì thế trở nên nức tiếng. Đặc biệt vào những dịp lễ tết, nhiều […]
Tết là dịp người ta tặng nhau những món quà ý nghĩa thay cho lời chúc năm mới may mắn phát tài. Nhưng chọn quà như thế nào cho phù hợp để người nhận có thể vui và hài lòng thì rất khó. Đối với mẹ chồng tương lai thì càng khó hơn. Bài viết […]
Nghệ An là một vùng đất nổi tiếng với nhiều loại đặc sản khác nhau. Bên cạnh nhút Thanh Chương, cam Xã Đoài, kẹo Cu Đơn thì giò bê (giò me) Nghệ An cũng là một món ăn mang đậm hương vị đặc trưng xứ Nghệ được nhiều người mua về làm quà biếu mỗi khi ghé […]
Cá đù hay cá lù đù sống ở vùng nước lợ và nước mặn. Số lượng nhiều, thuộc các vùng biển Đông và Tây Nam bộ như: Phước Hải, Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa -Vũng Tàu; Cần Giờ, TP.HCM; Bình Đại, tỉnh Bến Tre… Cá đù một nắng đem nướng trên than hồng, mặt cá sẽ […]
Cá Dứa thuộc dòng với cá Tra, cá Basa nhưng sống trong tự nhiên, xuất hiện nhiều ở khu vực cửa sông và rừng ngập mặn khu vực Cần Giờ – TPHCM, Gò Công -Tiền Giang và một số tỉnh ven biển Miền Tây Nam Bộ. Cá dứa 1 nắng là một đặc sản của Cần […]
Tuy chỉ là cá kho nhưng cá kho làng vũ đại đã trở thành thứ đặc sản của cả làng Đại Hoàng (thường gọi là làng vũ đại), tỉnh Hà Nam. Món cá kho này luôn đắt hàng, đặc biệt vào dịp Tết nguyên đán, nhiều gia đình phải thuê thêm 10 – 15 người làm […]
Cá thu xưa nay vốn được biết đến là một loại cá thượng hạng, rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cá thu được đáng giá là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Đây cũng là loài các cho giá trị kinh tế cao đối với các ngư dân đánh bắt cá. […]
Xứ Nghệ “quanh quanh” từ trước tới nay vẫn luôn nổi tiếng với những thức đồ ăn dân dã mộc mạc như là nhút Thanh Chương, cam Xã Đoài, kẹo Cu Đơ,… và không những thế, người từng vô xứ Nghệ ít nhiều sẽ đều đã thử qua đặc sản giò bê (giò mè ) Nghệ […]
